ＪＡ鹿児島県厚生連は、「鹿児島厚生連病院」「健康管理センター」を運営する公的医療機関です。

　“ひろげよう、全国厚生連の輪！”のキャッチフレーズのもとにスタートした『全国統一献立の日』、今回で11回目を迎えました。
郷土料理で全国旅した気分を！

　さて今回は・・・

　9月8日（金）の旅先は、秋田県「横手やきそば」。
東北の味を堪能してもらいました。

◎　横手やきそば
　　「農林水産省選定　農村漁村の郷土料理百選」に選ばれた秋田県のご当地人気料理です。
　ストレートな太い麺を使い、キャベツや挽肉・ホルモンなどを具にして、比較的甘いソースで作るやきそばです。
　最後に目玉焼きをのせ、福神漬けをトッピングします。
　　患者さんからは「Ｂ‐１グランプリに出ていたので、横手やきそばは知っていたけど、どんな味なのかを知ることができてよかった」や「郷土料理→日本→世界へ」と旅行気分は世界旅行にまで、更なるご期待もいただきました。

　次回は茨城県の郷土料理！
茨城への旅をどうぞお楽しみに。

【 横手やきそば 】

　全国統一献立ポスター